私も、その一人でした。だからこそ「まずは小さく始めてみる」ための伴走サービスを始めます。
当店の珈琲豆をご購入いただき、キッチンカーでコーヒー事業を始めるためのサービスです。
本サービスは、車やマシンを貸すことが目的ではありません。コーヒーのこと、商品のこと、価格のこと、出店先のこと、SNSのこと。「どうしたらできるだろう？」を一緒に考えながら、実際に営業して、振り返って、改善していきます。
それが、COFFEE ROASTERY Nakajimaの役目です。
豆選び・事業づくり・発信・実践まで、トータルで伴走します。
COFFEE ROASTERY Nakajima代表の中嶋絵奈です。
私自身、会社員から40代で独立し、何が何だか分からないままここまで来ました。今でも、お金のことや将来のことを考えると、不安になる日はたくさんあります。それでも、「飛び込んで良かった」と心の底から思っています。
物価高・人口減少・超高齢化社会、明るい兆しが見えない現代を生きる上で、自分の事業に挑戦するということが生きる喜びに繋がっているからです。
パートナープログラムでは「自分の事業をやってみたい。」そんな想いを持つ人が、最初の一歩を踏み出せる仕組みをつくりたいと思っています。そのために、コーヒー以外にも、食事の提供ができる設備を載せました。
車やコーヒーマシンを貸すことが目的ではありません。「どうしたらできるだろう？」を一緒に考えながら、実際に営業し、振り返り、改善していく。自分の事業に挑戦する人を、一人でも増やしたいと思っています。
将来自分のお店を持ちたい
キッチンカーで営業してみたい
副業でコーヒー販売を始めたい
イベントやマルシェへ出店してみたい
初期投資を抑えて挑戦したい
一人では不安だから相談しながら進めたい
知識を得るだけでなく、実際に営業してみることが一番の学びです。
豆選び、抽出レシピ、エスプレッソ、ドリンク開発、品質管理
コンセプト整理、事業計画・補助金アドバイス、メニューづくり、価格設定、原価計算、販売方法
Instagram、写真撮影、販促物、ブランドづくり
当店のキッチンカー・機材を使って実際に営業。営業後は振り返りも一緒に行います。
実践では本格的なコーヒー機材をご利用いただけます。
保健所の基準を満たす調理営業にも対応。コーヒーだけでなく、営業許可の範囲内でフード・ドリンクメニューも組み合わせ可能です。
銀行振込 ／ クレジットカード ／ 現金
お支払いは利用開始前までにお願いいたします。
を原則対象。その他の地域は事前にご相談ください。
安心して営業していただくため、以下の条件を満たした上でご利用いただきます。
万が一の事故やトラブルに備え、安心して営業を続けていただくため、PL保険への加入をお願いしております。
状況に応じて、次のサポートを追加でご利用いただけます（料金は個別お見積り）。
その他個別サポートもご相談に応じてご提案します。
キッチンカーでの営業風景や、豆の焙煎の様子を日々発信しています。最新の投稿はこちらから。
「やってみたい」を、一緒に形にすること。それが私たちの役目です。
無料相談を申し込む ›| ショップ名 | COFFEE ROASTERY Nakajima |
|---|---|
| 住所 | 〒357-0052 埼玉県飯能市下畑213-9 （飯能下畑郵便局裏） |
| ネットショップ | coffee-nakajima.stores.jp › |